BEBE EL PAISAJE

Conjunto de actividades para beber y conocer el paisaje de Ribeira Sacra de un modo diferente. Proponemos una experiencia de dos días para todos los públicos, en la que nos acercaremos a la realidad de este territorio con una perspectiva de experiencia comunitaria.

La experiencia empieza el primer día en Vilachá, donde se está desarrollando el proyecto de arqueología y etnografía Adegas da Memoria (Bodegas de la Memoria), para conocer los orígenes e Ribeira Sacra. Realizaremos un pequeño paseo desde un conjunto de bodegas tradicionales hasta el espectacular Miradoiro da Capela, colgado sobre el Sil. A lo largo del paseo profundizaremos en el origen de Ribeira Sacra a través de restos arqueológicos, conoceremos leyendas y el universo de la cultura tradicional, entraremos en bodegas particulares para probar los vinos tradicionales de Ribeira Sacra y conoceremos de la mano de los vecinos su realidad.

Al día siguiente tendremos otra actividad en la que conoceremos el Castro de San Lourenzo, situado en Cereixa, aldea de la mítica María Castaña. El yacimiento cuenta con el castro y un cementerio medieval lleno de misterios. En esta visita recorreremos la vida en una parroquia gallega desde la protohistoria hasta la actualidad, con historias que parten de lo local pero nos conectan con lo universal.

Como parte de la experiencia proponemos comer en la primera parrillada abierta en la provincia de Lugo, “O Fogón”, fundada por el Moure, quien supo trasladar desde Venezuela una de las recetas de mayor éxito de la gastronomía gallega. El secreto de la receta de sus salsas aún se mantiene hasta hoy.

Para completar la experiencia asesoraremos al grupo sobre otras actividades para realizar por su cuenta, como caminatas, paseos, visitas o lugares donde bañarse.